糧食烘干，安全入倉(cāng)，應(yīng)是糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。當(dāng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化在解決了糧食生產(chǎn)的耕耙播收以后，當(dāng)農(nóng)民看到發(fā)展烘干機(jī)械既能確保糧食安全，又能提高糧食品質(zhì)的時(shí)候，烘干機(jī)械便成為農(nóng)民的重要選擇。
當(dāng)前農(nóng)機(jī)化的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)升級(jí)換檔，強(qiáng)力爬坡的新階段。烘干機(jī)的發(fā)展正趕在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上。
2004年，在農(nóng)業(yè)機(jī)械化促進(jìn)法的強(qiáng)勁推動(dòng)下，我省樅陽(yáng)縣農(nóng)民首先購(gòu)買和使用烘干機(jī)械。在此之前，農(nóng)民收打的糧食全靠太陽(yáng)曬，烘干機(jī)械的使用僅僅局限在糧食、種子、農(nóng)墾等部門。因那時(shí)農(nóng)民口袋里沒有錢，手上沒技術(shù)，市場(chǎng)上少產(chǎn)品，農(nóng)民對(duì)烘干機(jī)可望不可及。
農(nóng)機(jī)化的發(fā)展是一個(gè)由低級(jí)階段向高級(jí)階段的發(fā)展過(guò)程。長(zhǎng)著一雙“市場(chǎng)眼”的企業(yè)家們看準(zhǔn)了烘干機(jī)市場(chǎng)。2005年，我省一家烘干機(jī)制造企業(yè)—合肥金錫機(jī)械有限公司掛牌成立，其產(chǎn)品受到農(nóng)民青睞。接下來(lái)的十年，我省烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般地發(fā)展起來(lái)，技術(shù)不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品不斷完善，到去年底，全省烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)增加到23家，是清一色的民營(yíng)企業(yè)。產(chǎn)品從2噸到100噸，有近百個(gè)型號(hào)，去年的生產(chǎn)量超過(guò)5000臺(tái)。
烘干機(jī)的上市吊起了農(nóng)民的味口，他們知道使用糧食烘干機(jī)械不僅確保糧食安全生產(chǎn)，還提高了糧食品質(zhì)和效益。基于這種認(rèn)識(shí)，烘干機(jī)的發(fā)展便勢(shì)不可擋。
生產(chǎn)上需要，是烘干機(jī)發(fā)展的一要素。以小麥生產(chǎn)為例，過(guò)去農(nóng)民把收、種作為小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每到收獲季節(jié)，農(nóng)民象打仗一樣緊張。成熟的麥子早一天收割就是實(shí)實(shí)在的果實(shí)，晚一天收割，遇到連陰雨，小麥就可能發(fā)生霉變，甚至化為烏有。民謠說(shuō)“小麥生長(zhǎng)230（天，即小麥生長(zhǎng)期），收多收少在兩端，種時(shí)有個(gè)好墑情，收時(shí)有個(gè)好晴天”，把豐收的希望寄托在老天。隨著農(nóng)機(jī)化的快速發(fā)展，舊民謠變成新民謠“小麥生長(zhǎng)230，收多收少在兩端，種時(shí)使用精量播，收時(shí)使用大聯(lián)合”。民謠反映了時(shí)代的進(jìn)步和變遷，標(biāo)志著農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向機(jī)械化生產(chǎn)方式跨越。這表明農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)作業(yè)的需求越來(lái)越迫切，對(duì)農(nóng)機(jī)的應(yīng)用越來(lái)越高，機(jī)械化在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的支撐作用越來(lái)越高。
經(jīng)濟(jì)上可能，同樣是烘干機(jī)發(fā)展的重要因素。農(nóng)民口袋里有了錢，便把農(nóng)機(jī)化向高層次推進(jìn)，購(gòu)買使用烘干機(jī)械，逐步擺脫種田完全依靠大自然的陽(yáng)光雨露的狀況。合作社、種糧大戶、糧食加工大戶成為購(gòu)買烘干機(jī)的主體。目前，我省烘干機(jī)基本上都是糧食大戶或合作社購(gòu)買的。安徽省農(nóng)機(jī)部門全力支持烘干機(jī)的發(fā)展，早在2005年就把它列入安徽省農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼非通用目錄，實(shí)行高限額30%的補(bǔ)貼。在烘干機(jī)發(fā)展過(guò)程中又不斷調(diào)整政策，由按臺(tái)補(bǔ)貼調(diào)整為按噸位大小補(bǔ)貼之后，進(jìn)而實(shí)行全額補(bǔ)貼。烘干機(jī)發(fā)展較快的懷遠(yuǎn)縣，2007年增加6臺(tái)，2014年加了142臺(tái)。全省烘干機(jī)由每年增長(zhǎng)十幾臺(tái)，逐步發(fā)展到上百臺(tái)，去年一躍增長(zhǎng)超過(guò)千臺(tái)，烘干機(jī)總擁有量超過(guò)了6000臺(tái)。
使用效益高也是加快發(fā)展的關(guān)鍵因素。早購(gòu)買使用烘干機(jī)的樅陽(yáng)縣曾多次測(cè)算：一臺(tái)烘干機(jī)一天可將20噸水稻水份從30個(gè)點(diǎn)降到16個(gè)點(diǎn)，烘干成本500元，而人工翻曬到同樣的水平，則需要400m2的曬場(chǎng)和8個(gè)勞動(dòng)進(jìn)行3個(gè)晴天的翻曬，僅人工費(fèi)用就超過(guò)1200元。現(xiàn)在的糧食烘干企業(yè)，直接從田里把糧食收走，烘干后出售，效益相當(dāng)可觀。
采取了一列的支持措施，引導(dǎo)和推進(jìn)烘干機(jī)的發(fā)展：在經(jīng)營(yíng)形式上，鼓勵(lì)糧食大戶及合作社購(gòu)買使用，提高服務(wù)規(guī)模和效益，使糧食烘干服務(wù)組織和種糧農(nóng)民雙方受益；在管理方式上規(guī)范市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)，加強(qiáng)烘干機(jī)械質(zhì)量監(jiān)管；在發(fā)展重點(diǎn)上由水稻產(chǎn)區(qū)向小麥、玉米產(chǎn)區(qū)拓展，擴(kuò)大應(yīng)用覆蓋面；在引導(dǎo)方式上通過(guò)召開現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等加大政策引導(dǎo)和行政推動(dòng)。省農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)連續(xù)四次舉辦烘干機(jī)發(fā)展研討會(huì)，探討烘干機(jī)發(fā)展的技術(shù)路線。專家預(yù)測(cè)，未來(lái)10年，將是烘干機(jī)快速發(fā)展的十年。
一上午收了20畝，今天收80畝沒問題。”5日中午11點(diǎn)，記者見到臉上、身上都被機(jī)油染得黑黢黢的董頂祥時(shí)，他正忙著“放麥”—把收割機(jī)中裝滿的麥粒通過(guò)管道轉(zhuǎn)輸?shù)娇ㄜ嚿稀２挥醚b袋，滿載麥粒的卡車直接開到不遠(yuǎn)處的揚(yáng)州宏運(yùn)糧食合作社，那里，28臺(tái)烘干機(jī)正日夜不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，24小時(shí)后，被烘干的麥粒就被送入庫(kù)房。從收割到終烘干進(jìn)庫(kù)房，小麥一粒不落地就走完全程。
有了烘干機(jī)，就能保證顆粒歸倉(cāng)，沒浪費(fèi)，農(nóng)民不用上公路曬糧，節(jié)省場(chǎng)地，糧食雜質(zhì)又少。烘干機(jī)烘干成本每噸60元，而人工晾曬每噸成本150元左右，節(jié)約一半以上成本。江都區(qū)農(nóng)機(jī)局副局長(zhǎng)姜和平告訴記者，全區(qū)今年新增71臺(tái)烘干機(jī)，購(gòu)買者多是種糧大戶。而在全省，烘干機(jī)近3年迅速發(fā)展，保有量已2000臺(tái)左右。
“我們正爭(zhēng)取政策扶持，區(qū)里給每臺(tái)烘干機(jī)獎(jiǎng)勵(lì)8000元。”姜和平認(rèn)為，糧食生產(chǎn)要實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，烘干機(jī)解決“后一公里”的問題，是今后發(fā)展的必然趨勢(shì)。為讓更多種糧大戶看到烘干好處，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門幫其聯(lián)系業(yè)務(wù)，拓展市場(chǎng)，與糧食生產(chǎn)、加工企業(yè)對(duì)接。用了烘干機(jī)，小麥、水稻含水量能達(dá)到要求，每斤收購(gòu)價(jià)增加0.1元。當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)機(jī)手，建鄉(xiāng)鎮(zhèn)維修網(wǎng)點(diǎn)，成立服務(wù)隊(duì)，農(nóng)民用烘干機(jī)“隨叫隨到”。
