“莊稼好壞在兩端，種時(shí)有個(gè)好墑情，收時(shí)有個(gè)好晴天。”每到糧食收獲季節(jié)，如果遇到連陰雨，農(nóng)民都像打仗一樣緊張，而糧食烘干機(jī)則不受天氣和場(chǎng)地影響，可以很好地解決糧食靠天晾曬、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的難題，也有效避免了二次污染，保證了糧食品質(zhì)。
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)糧食烘干機(jī)的市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r如何?今后行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)有哪些?在前不久于河南鄭州舉行的2017全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械及零部件展覽會(huì)上，中國(guó)農(nóng)機(jī)化協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)機(jī)工業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)試驗(yàn)鑒定總站共同主辦了一場(chǎng)糧食烘干設(shè)備市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展研討會(huì)，相關(guān)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)代表圍繞上述問(wèn)題展開(kāi)討論。
糧食霉變率達(dá)5%，機(jī)械烘干非常必要
每年的夏收、秋收時(shí)節(jié)，晾曬糧食是一件讓農(nóng)民頭疼的事情。傳統(tǒng)的自然晾曬固然成本低廉，但是需要較大的晾曬場(chǎng)地，而且需要較長(zhǎng)的時(shí)間和一定的人工，另外受天氣影響大，干燥效果難以保證。
和自然晾曬相比，機(jī)械化烘干優(yōu)勢(shì)顯著。中聯(lián)重科烘干機(jī)事業(yè)部副總經(jīng)理王慧波說(shuō)：“機(jī)械化烘干可以大幅度提高勞動(dòng)效率，節(jié)約土地、人工成本，不受場(chǎng)地、天氣等自然因素影響，還可有效地避免泥土、砂石、雜物及車輛尾氣等二次污染，保證了糧食的品質(zhì)和品相更佳。”
有數(shù)據(jù)表明，作為全球大的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，我國(guó)每年糧食總產(chǎn)量約5億噸。糧食收獲后在脫粒、晾曬、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等過(guò)程中的損失高達(dá)18%左右。其中，因?yàn)闅夂蛟颍瑏?lái)不及曬干或未達(dá)到安全的水分標(biāo)準(zhǔn)，造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達(dá)5%左右，每年損失約2000萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)損失200億元到300億元。除了經(jīng)濟(jì)損失，霉變后的糧食會(huì)產(chǎn)生黃曲毒素，進(jìn)入流通領(lǐng)域會(huì)引發(fā)糧食安全問(wèn)題。而在歐美，糧食霉變比例大都在1%以下。
此外，王慧波認(rèn)為，“隨著土地流轉(zhuǎn)，合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體日漸興起，農(nóng)業(yè)種植規(guī)模擴(kuò)大;農(nóng)藝農(nóng)技的推廣應(yīng)用，使作物產(chǎn)量逐年增長(zhǎng);農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，使生產(chǎn)規(guī)模化、集約化;大規(guī)模、集中收獲的農(nóng)作物剛收獲時(shí)含水率普遍較高，必須在緊張的農(nóng)時(shí)中進(jìn)行干燥處理后才能進(jìn)行儲(chǔ)藏和加工。”因此，從保障糧食安全的角度看，發(fā)展糧食機(jī)械化烘干不僅非常必要，而且具有戰(zhàn)略意義。
另外，從需求角度看，糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物在收獲后要想達(dá)到安全儲(chǔ)存要求，必須要進(jìn)行晾曬或者烘干。水稻和玉米的水分含量在14%以下時(shí)才能安全儲(chǔ)存，而我國(guó)水稻收獲時(shí)的含水量一般在25%左右，南方晚稻的含水量高達(dá)30%~35%;玉米收獲時(shí)的含水量約20%~24%;小麥?zhǔn)斋@時(shí)的含水量約17%~19%，而安全存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)為12.5%以下。除了烘干需求大的水稻、玉米、小麥，大豆、油菜籽、果蔬、藥材、木耳、煙葉、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物，也均有烘干需求。
年增長(zhǎng)速度50%以上，產(chǎn)品良莠不齊
2016年，我國(guó)玉米、小麥、水稻三大主糧的平均烘干率達(dá)19.76%，這與歐美等發(fā)達(dá)糧食機(jī)械化干燥平均水平95%以上相比，還存在巨大差距，而且總體發(fā)展緩慢。其實(shí)，這已是2010年以后，我國(guó)烘干機(jī)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)、市場(chǎng)容量不斷增大的結(jié)果。王慧波表示，“尤其是各地烘干機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策力度的加大，大地刺激了烘干機(jī)市場(chǎng)的需求，產(chǎn)品升級(jí)加快。”
據(jù)專家預(yù)計(jì)，在糧食烘干領(lǐng)域中，我國(guó)用于水稻、小麥、玉米烘干的裝備，年需求量在1.3萬(wàn)臺(tái)左右;農(nóng)林土特產(chǎn)品烘干裝備年需求量達(dá)2000臺(tái)左右。因?yàn)榘l(fā)展糧食烘干機(jī)械對(duì)保障糧食安全具有重要戰(zhàn)略意義，在財(cái)政補(bǔ)貼30%的基礎(chǔ)上，近年來(lái)，湖北、湖南、江西、江蘇等省及東北地區(qū)紛紛出臺(tái)政策，追加烘干機(jī)的補(bǔ)貼，推動(dòng)當(dāng)?shù)睾娓蓹C(jī)購(gòu)置、安裝、使用量大爆發(fā)，年均增長(zhǎng)速度達(dá)50%以上。
王慧波認(rèn)為，“目前我國(guó)的烘干機(jī)行業(yè)整體處于市場(chǎng)成長(zhǎng)期，還未進(jìn)入成熟期，市場(chǎng)很不規(guī)范，烘干機(jī)規(guī)模爆發(fā)式增長(zhǎng)在造就市場(chǎng)快速升溫的同時(shí)，也導(dǎo)致了泥沙俱下現(xiàn)象，大量低劣品牌混入市場(chǎng)，亟待加強(qiáng)管理和規(guī)范。”
目前，國(guó)內(nèi)有糧食烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)400多家，但廠家普遍規(guī)模很小，由于入門門檻低、技術(shù)含量不高，導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊。很多企業(yè)只注重眼前利益，缺乏系統(tǒng)的發(fā)展思路，技術(shù)不足，新產(chǎn)品主要是靠相互模仿，與國(guó)際主流產(chǎn)品技術(shù)差距相差較大。王慧波說(shuō)：“國(guó)內(nèi)糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上缺乏規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)內(nèi)未形成具有核心技術(shù)的自主品牌企業(yè)。同時(shí)，缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻過(guò)低、行業(yè)前期指導(dǎo)與后期監(jiān)管的缺失，導(dǎo)致市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象屢屢發(fā)生。”
“國(guó)內(nèi)谷物干燥機(jī)制造質(zhì)量參差不齊，與國(guó)外干燥機(jī)相比差距較大，尤其是部分廠家不具備相應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備條件，作坊式生產(chǎn)，制造工藝水平低，使用材質(zhì)不夠標(biāo)準(zhǔn)，造成干燥機(jī)使用壽命低、可靠性差。很多企業(yè)未充分進(jìn)行干燥基礎(chǔ)理論的研究，干燥機(jī)系統(tǒng)的自動(dòng)化控制程度有待提高，單純追求產(chǎn)量，僅通過(guò)放大烘干機(jī)的截面積，盲目向大降水幅度、大處理量的方向發(fā)展，干燥后糧食的水分、溫度不能準(zhǔn)確控制，不能保證干燥質(zhì)量。”
行業(yè)健康發(fā)展，還需多方共同發(fā)力
專家認(rèn)為，高速增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)烘干機(jī)行業(yè)市場(chǎng)前景持續(xù)看好，潛力巨大，要實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展、快速成長(zhǎng)，還需政府、市場(chǎng)、行業(yè)、社會(huì)等各方面的悉心呵護(hù)、管理和“澆灌施肥”。
王慧波建議，政府要從政策上加大對(duì)烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)和科研單位在技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新項(xiàng)目上的扶持，推動(dòng)烘干機(jī)產(chǎn)品技術(shù)快速升級(jí);適當(dāng)提升烘干機(jī)產(chǎn)品的購(gòu)置補(bǔ)貼比例，增設(shè)烘干作業(yè)補(bǔ)貼，或?qū)κ褂煤娓蓹C(jī)的用戶給予燃料補(bǔ)貼，以降低使用成本，調(diào)動(dòng)農(nóng)民購(gòu)買烘干機(jī)的積性。對(duì)農(nóng)民合作社、糧食種植大戶、農(nóng)機(jī)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)機(jī)大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)買使用糧食烘干設(shè)備實(shí)行優(yōu)先補(bǔ)貼、追加補(bǔ)貼等特惠政策，并通過(guò)其示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)糧食烘干機(jī)市場(chǎng)快速發(fā)展。
當(dāng)前，更多的跨國(guó)公司把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到中國(guó)市場(chǎng)，日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)要求國(guó)內(nèi)的烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)必須通過(guò)技術(shù)進(jìn)步、吸收國(guó)外技術(shù)、自主創(chuàng)新來(lái)提升產(chǎn)品品質(zhì)。“需要由大企業(yè)進(jìn)行投入，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，縮短與國(guó)外產(chǎn)品的差距。”王慧波說(shuō)，要鼓勵(lì)大型企業(yè)集團(tuán)進(jìn)入烘干設(shè)備市場(chǎng)，對(duì)烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行分級(jí)管理，按照規(guī)模實(shí)行差異化扶持，引導(dǎo)和鼓勵(lì)烘干機(jī)企業(yè)做強(qiáng)做大，并通過(guò)良性競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，淘汰落后產(chǎn)能，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
在發(fā)展趨勢(shì)方面，王慧波認(rèn)為，要在設(shè)備的大型化、控制的自動(dòng)化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開(kāi)發(fā)多功能組合機(jī)，促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長(zhǎng)。柳春柱也建議，要以繼續(xù)提高糧食干燥質(zhì)量和自動(dòng)化、信息化水平為發(fā)展方向，加強(qiáng)干燥理論研究和試驗(yàn)研究，探索新的干燥工藝，使烘干過(guò)程的控制進(jìn)化到計(jì)算機(jī)控制階段。
對(duì)于行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)說(shuō)，要加快對(duì)糧食烘干機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的改制、改組、改造，解決企業(yè)多、規(guī)模小、成本高、效益低等問(wèn)題，提高行業(yè)集中度和化程度，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)開(kāi)拓和產(chǎn)品售后服務(wù)體系建設(shè)，真正形成有實(shí)力的企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基地，帶動(dòng)全行業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)試驗(yàn)鑒定總站副站長(zhǎng)姚春生表示，農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)化司將在今年首次開(kāi)展谷物烘干機(jī)質(zhì)量調(diào)查工作，調(diào)查主要在烘干機(jī)保有量較大的黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽5省進(jìn)行，旨在掌握市場(chǎng)上烘干設(shè)備的整體質(zhì)量水平，了解用戶對(duì)補(bǔ)貼機(jī)具質(zhì)量的真實(shí)評(píng)價(jià)，促進(jìn)企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)用戶的合法權(quán)益。
大豆烘干機(jī)
